¡Familias se une a la colaboración estatal para reducir el riesgo de enfermedades crónicas!
El Programa de Nutrición y Equidad Alimentaria participó en octubre en un retiro de tres días en el que se debatieron estrategias programáticas para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como la diabetes, la hipertensión, las cardiopatías y la obesidad. El retiro fue patrocinado por la Campaña de Nutrición de Oregón (NOC), que forma parte del Instituto de Nutrición y Bienestar Bob y Charlee Moore de la OHSU, cuyo propósito es acabar con las enfermedades crónicas antes de que empiecen.
Desde 1990, las tasas de diabetes se han triplicado, especialmente entre las personas de color y las poblaciones rurales. El 70% de las personas con diabetes acabarán contrayendo una enfermedad cardiaca. Se trata de una epidemia que podemos detener. La campaña estatal NOC está impulsada por las comunidades y se basa en la ciencia de los Orígenes del Desarrollo de la Salud y la Enfermedad. Esta ciencia nos muestra cómo el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón se establecen antes del nacimiento y en los primeros años de vida sobre la base de la nutrición y la exposición a tóxicos como la pobreza, el racismo y el abuso.
Familias trabajó con el Moore Institute y en 2018, desarrolló un currículo culturalmente específico para compartir con nuestras familias Latiné llamado Abuela, Mama y Yo (AMY) para abordar este tema. Ofrecemos esta clase, así como Walk with Ease y otras clases de ejercicio, jardinería y cocina para compartir ideas sobre estilos de vida saludables y acceder a más frutas y verduras. El programa también incluye información sobre la promoción y el acceso a programas gubernamentales como SNAP y WIC.
El propósito del retiro era conectar con los HUBS de todo el estado y compartir nuestros programas con los latinos a los que atienden del condado de Yamhill, el condado de Douglas, el condado de Klamath y la zona occidental del Valle del Tesoro, cerca de Ontario (Oregón) y Payette (Idaho). Familias cuenta con una subvención de 299.000 dólares durante tres años de la Ford Family Foundation para atender a las zonas rurales con nuestro Programa de Nutrición y Equidad Alimentaria.
Para más información, póngase en contacto con Alejandra Gurrola en Alejandra@familiesenaccion.org o visite nuestro sitio web en Nutrition and Food Equity Program.
