Es el fin de otra semana y no queda nada que poner en los sándwiches de sus hijos. El marido de Andrea necesita una comida para mantenerse mientras trabaja hoy, para que no pierda su trabajo o se enferme. Una taza de café estará bien para ella
Tal vez estamos haciendo las preguntas equivocadas.
Miramos hacia un futuro aterrador con este virus y nos preguntamos: "¿Qué sucederá si......"
Los científicos y economistas hacen modelos y predicciones. Los políticos cuentan los votos.
Y todavía no sabemos qué nos depara el futuro en esta pandemia.
Tal vez primero deberíamos preguntarnos: ¿Qué está pasando ahora?
Y entonces deberíamos preguntar: ¿Por qué?
Ahora mismo lo sabemos:
- Las tasas generales de hambre se han duplicado efectivamente desde 2018.
- Decenas de millones de niños perdieron la comida cuando sus escuelas cerraron.
- Decenas de millones más de comidas perdidas cuando su guardería cerró.
- Para alimentarse a sí mismos o a sus familias, los trabajadores aterrorizados deben seguir trabajando.
- Cada vez más "trabajadores esenciales" se enferman y traen el virus a casa.
- Los que perdieron sus trabajos están en casa pero priorizan frenéticamente el gasto donde la comida puede ser la última en la lista.
- Muchos de los 91.000 trabajadores agrícolas de California que trabajan en la "Ensaladera del Mundo" no pueden permitirse los mismos alimentos que cultivan, cosechan o procesan. A pesar de estar empleados, los latinos experimentan tasas de inseguridad alimentaria más altas (16,2%) que el promedio nacional (11,1%).
Y cuando preguntamos POR QUÉ, vemos que este virus puso al descubierto desigualdades que estaban justo debajo de la superficie. Podemos definir el problema como "hambre" y ofrecer comida, y puede que necesitemos hacerlo para responder a la pregunta de AHORA. Pero si descansamos en esas acciones de "sentirse bien", estamos perdiendo las verdaderas soluciones.
El hambre es el síntoma. La senadora Elizabeth Warren declaró: "Décadas de racismo estructural han impedido que tantas familias negras y morenas tengan acceso a una atención sanitaria de calidad, a una vivienda asequible y a la seguridad financiera, y la crisis del coronavirus está abriendo de par en par estas disparidades".
El colectivo Estados Unidos y nuestros estómagos personales deberían doler. Tal vez la siguiente pregunta es ¿CÓMO? ¿Cómo dejamos que esto ocurriera? ¿Cómo podemos dejar que esto continúe? ¿En el país más rico del mundo?
Esta es la primera de una serie "Uprooting Food" en la que examinamos los problemas, los efectos y las posibles soluciones a la disparidad alimentaria en los Estados Unidos. Cada artículo describirá las preocupaciones y ofrecerá pasos para que cada uno de nosotros nos convirtamos en defensores del cambio.
Lo que se necesita ahora
1- Considere la posibilidad de hacer una donación a World Central Kitchen, que trabaja en toda América para distribuir de forma segura comidas frescas empaquetadas individualmente en comunidades que necesitan apoyo, para que los niños y las familias las recojan y las lleven a casa, así como para entregarlas a los ancianos que no pueden aventurarse a salir.
Haga clic aquí para obtener más información y donar a World Central Kitchen
2- Correo electrónico: a sus senadores de EE.UU. inmediatamente y pedirles que voten SÍ a la Ley de Héroes para fortalecer el SNAP para las familias y los niños necesitados. El Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) es una de las formas más efectivas de alimentar a los niños hambrientos. Este proyecto de ley aumenta los beneficios del SNAP para los niños y las familias que tienen dificultades y fortalece los programas de nutrición infantil, asegurando que los niños sigan recibiendo los alimentos que necesitan durante esta crisis.
Haga clic aquí para enviar un correo electrónico a sus senadores de EE.UU.
3- Considere una donación al Fondo de Ayuda a los Trabajadores de Oregón. Los inmigrantes de Oregón han sido impactados desproporcionadamente por COVID-19. Mientras que los oregonianos latinos representan el 31,7%¹ de todos los casos de COVID-19, son sólo el 13,3% de la población del estado².
. El gobierno federal ha ignorado a nuestros inmigrantes esenciales y que pagan impuestos, y nuestros vecinos inmigrantes no pueden acceder a los beneficios públicos. El Fondo de Ayuda a los Trabajadores de Oregón proporciona ayuda financiera a los habitantes de Oregón que no pueden acceder a los beneficios públicos.
Referencias
¹ Autoridad de Salud de Oregón, mayo de 2020. https://www.oregon.gov/oha/PH/DISEASESCONDITIONS/DISEASESAZ/Emerging%20Respitory%20Infections/COVID-19-Weekly-Report-2020-05-19-FINAL.pdf
² Oficina del Censo de los Estados Unidos, mayo de 2020. https://www.census.gov/quickfacts/OR
https://www.nokidhungry.org/sites/default/files/child-economy-study.pdf
https://www.ers.usda.gov/topics/food-nutrition-assistance/food-security-in-the-us/measurement.aspx
